Ребята, давайте жить вкусно!

Кулинарно-Фотографикационный журнал


Previous Entry Share Next Entry
oleg_a

Жарьте цыпочек! (Цыплёнок тапака)

95906_900
Случилось у меня счастье. Приехал сыночек-студент на Новый Год Папочку проведать.Привёз подарок долгожданный: тапа-сковородку, а выглядит она
3
Вот она красавица. Гриль, плоская крышка-пресс, которая весит раза в три тяжелее самой сковородки.


4
А чтобы приготовить цыплёнка тапака надо взять одного цыплёнка.

5
Его нужно распластать и настучать ему по жопке и всем остальным частям молоточком. Отбить короче.




6
В ступке растереть  головку чеснока, соль, чёрный перец,паприку, а после перемешать всё с оливковым маслом.Намазываем этой смесью цыплёнка, и оставляем на ночь в холодильнике.Если очень не терпится- то часа три тоже не плохо.


8
Кладём цыпочку на тапа-сковородку, придавливаем крышкой, и жарим по 15 минут с каждой стороны.


2

Получаем вот это.
На первой фотографии Я использую цыплёнка пожаренного на простой чугунной сковородке. Просто фото мне кажется очень удачным. А разница в цыпочках заметна!
С Наступившим всех!


                                                                                                   


promo oleg_a april 6, 2013 16:39 33
Buy for 20 tokens
Тот факт, что Ханты-Мансийск никакая не столица- известен всем. Там нет ни промышленности, ни культуры,ни зрителей ни болельщиков, а спортсмены все привозные. Сургут столицей быть не хочет, поэтому Главным городом Югры Я назначаю Когалым. Там сегодня день оленевода. Олень-он размерами побольше…

  • 1
выглядит вкусно!
пойду холодца пожру ;))

Очень консервативно.Но вкусно очень!Главное, запить правильным напитком.

О, какая радость! и Максим приехал, и подарок-крутышенский! и вся семья вместе- нахваливает и смакует- просто барствует- гурманствует!!!
И Новый год наступил!!! Как здорово!

Света,ну где же ты? Как нам тебя не хватает!С Наступившим тебя, удачи тебе, любви и всех благ!

Камрад, с новым 2014 годом! Отличный пост!

Привет Саня, и тебя также уже с 2014-м!


Сковорода классная!!! Молодец сынок!
С Новым Годом, Олег! Всего Вам самого доброго!!!

Спасибо Света,и тебе счастья, любви и удачи!

может это не сынок приехал а новый 2014 год с подарком от Деда Мороза?:-)

Год начался как положено.Лошадям пока что везёт.

шикарная цыпочка!
С Новым Годом!

Спасибо,и Вас с Наступившим!

С Новым годом! Чудесный получился цыпленочек!

Спасибо,цыпа получилась что надо!

Здоровская сковородка! Год начинается с приятностей - встреча с сыном прежде всего
С новым счастьем, Олег!

Edited at 2014-01-01 10:23 am (UTC)

Спасибо Галина, год начинается классно! Посмотрим что дальше!

Замечательно красивая сковородка, чуть не написала пошлость насчёт невинности сковородки)))
Ступка тоже есть такая, одно время только в ней всё толклось))
Олег, счастья тебе! А сын умница-с таким славным подарком папе!

Хорошая пошлость-как правило веселит и улучшает настроение.Счастья всему ВКЛ!

Отличный подарок! Хорошо, когда счастье случается) Пусть в новом году это бывает как можно чаще!

Спасибо Света.В Новом Году - счастью быть!

Да, разница в циплятах заметна! Тоже вот думаю, что бы такое в качестве пресса приспособить.

В качестве пресса Я использовал тарелку и каменную ступку, можно 3 литровую банку с водой.

Edited at 2014-01-02 03:57 am (UTC)

Люблю цыплят тапака. Сковородка с тяжёлой крышкой классная, у нас я такой не видела.
Спасибо большое за подарок, мне очень приятно.

Её думаю можно использовать и как обычный гриль.Рад, когда у моих друзей хорошее настроение!

С Наступившим!

Правильная сковорода! Молодец сынок!

Re: С Наступившим!

Кулинарное воспитание! И тебя с Наступившим!

очень красиво получилось, молодец вот Олег ))

Спасибо Эндрю.Старался!

И сковородка - красавица, и цыпа - красавица. Отличная у вас компания)))(Пошла в холодильник за остатками новогодней утки)))

Уважаю утку!С Наступившим!

С Новым Годом!
И со сковородкой поздравляю! Не зря детей растим, не зря!

Спасибо Оля и тебя с Наступившим!Очень приятный вывод на счёт детей!

С Новым годом, Рождеством, сковородкой :-)

Цыпа бледноватая, нет?

Спасибо, за поздравления и Вас также!

Действительно , бледноватая.Первая фотка взята из ранних табаков-жареных на цептере.Ну просто фотка красивая. А посмотрите следующие фотки из этого поста-там порядок!

...кстати, "стучат" не по "жопке" как вы рекомендуете, а по суставам, ломая их..Причём здесь ваша "жопка" то? Ведь цыплёнок-тапака - еда, а не корм. И вот эта громадина на ваших фотографиях, эта легендарная птица дронт, а не цыплёнок....Неужели правда люди такое едят? С голодухи, что ли?))

Во первых у Вас туговато с чувством юмора."Настучать по жопке"- это шутка. А на счёт всего остального: зря Вы считаете что вокруг Вас все идиоты. Пишите свои комментарии в другом блоге.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account