Ребята, давайте жить вкусно!

Кулинарно-Фотографикационный журнал


Previous Entry Share Next Entry
oleg_a

Ветчина куриная- на закуску здорово!

1
Приобрел Я девайс невиданный- ветчинница называется.Напоминает банку консервную, но только у неё  дно и крышка на пружинках бегают. Легко и очень просто с её помощью можно приготовить ветчину домашнюю- вкусную и полезную. Всем рекомендую!
3
С тушки курицы необходимо снять всю плоть. Кости- в бульон,плоть вместе с кожей- в ветчину.

4
Мяса курицы вышло 824 грамма. на них я добавил:
соль-12 грамм
перец чёрный молотый-1,25 грамм
кориандр молотый-4 грамма
куркума-на кончике чайной ложки
чеснок сушёный-15 грамм
желатин- 10 грамм
крахмал-15 грамм
Масло растительное- столовая ложка
Вода--1 стопка (80 грамм)
Всё это было Тщательно перемешено,и на пару часиков оставлено мариноваться на кухонном столе.Как видите порезал всё крупными кусочками, срнтиметра по 3, мне так нравится.


5
Вот  она- ветчинница, банка консервная с пружинками.В неё засовываем пакет для запеуания и укладываем курятину.


6
Аппарат к пуску готов! Крышка и дно крепко стягиваются пружинками, сжимая тем самым купиные кусочки.


7
Варил Я ветчину 50 минут, при температуре 90-95 градусов по Цельсию.


2

Вот и всё! Правда быстро? Дёшево и сердито. В магазине такой не купишь,эта- гораздо вкуснее- поверьте на слово! Всем друзьям- приятного аппетита!



Очень аппетитно выглядит. Всё подумываю об этом девайсе :))

Покупай- не раздумывай! Очень легко готовить, а результат- просто обалденный. Даже мои дефки сегодня на завтрак кушали с аппетитом, а они у меня капризные!

С Днем Рождения Олег!
Счастья, Здоровья и УДАЧИ!!!

с днем рождения!!
Здоровья, удачи, всех благ!

Спасибо Валера!

Олег, ветчина шикарная! Я давно на этот аппарат смотрю и все думаю, покупать или нет. Останавливает ограниченная в размерах кухня ;-)))

Но я не только поэтому зашла! С днем рождения!!! Пусть все мечты обязательно сбываются!!!

Спасибо Оксана! Очень приятно. А ветчинницу- очень рекомендую. Но вот подумываю изготовить ещё одну самостоятельно. Уж больно диаметр у ней великоват.

- Здравия желаю )))

И Вам не хворать!

От всей души поздравляю с Днём Рождения! Желаю здоровья, благополучия, удачи!
Очень хочу такую ветчинницу. А где такие продают? Купила бы сразу.

Спасибо за поздравление, очень приятно. Покупал через интернет. Набери "Ветчинница Белобока." Ещё они идут с некоторыми мультиварками "Рэдмонт", но наша дешевле.

Олег, с днем рождения! Пусть все мечты сбудутся.
Про ветчинницу много хороших отзывов читала, тоже раздумываю над покупкой

С Днем Рождение, дружище!кучу всего и всего кучу!

Олег! С днём рожденья! Счастья тебе и твоей семье!

Очень красивая ветчина, нижняя фотография на редкость аппетитная, даже желейку видно, но у нас такие агрегаты не продают)

Спасибо Эля! Очень приятно.

С Днем Рождения, Олег!

Удачи!!!

Re: С Днем Рождения, Олег!

Спасибо Люда! Очень приятно!

С Днем рождения, Олег! Вкусной и здоровой жизни!

Спасибо Андрюха!Очень рад!

Спасибо, очень душевно!

Олежек, с днюшкой тебя! Самое главное здоровья, а остальное спионерим)))

Спасибо Петро!Что не спионерим, то скашеварим!

Ой! С днем рождения же!
Здоровья побольше! :)

С днем рождения! Всего хорошего вам :-)

Премного благодарен- ну очень приятно принимать поздравления!

с днем рождения!!

ОЧЕНЬ АППЕТИТНО .....

УДАЧИ И ВЕЗЕНИЯ!

Re: с днем рождения!!

Спасибааааа!

Желаю радости всегда
И настроенья бодрого,
Не знать печали никогда
И в жизни всего доброго.
Никогда не унывать,
Не видеть огорчения,
И дни с улыбкой начинать,
Как в этот День Рождения!


Спасибо! Хенеси-уважаю!

Я тоже прикупил таку херовину по случаю. Первый и единственный раз сделал ветчину в духовке, честно говоря не очень получилось, валяется у шкапчике.

Кста, с днем рождения тезка!

Девайс какой крутой, не разу в продаже не видела!

С днем рождения, Олег! Удачи, радости и сбычи мечт!

Спасибо Ирина, очень приятно!

Вижу, у тебя и закусон уже готов)
Поздравляю с праздником!

Спасибо за поздравление! А закусывать с возлияниями будем в субботу- все решили не "портить" понедельник. Но ветчина-это разминка.Закусон классный!

Поздравляю с Днем рождения!!!)))
69552886

Спасибо! Очень душевная картинка!

Олежек,с Днем рождения!Здоровья и мирного неба над головой!
Ветчина класс!

Спасибо Лора! Очень приятно.

С днем рождения!!! Всего всего самого наилучшего!!!!

Спасибо Виталий!

Выглядит очень аппетитно. Вчера как раз покупал подобную ветчину, только из свинины. Но с домашней не сравнится, конечно.

Ах да, с Днем Рождения! :) Успехов во всех начинаниях)

С Днем Рождения!
Сибирского здоровья и всех благ:)))

Спасибо! Я постараюсь не подвести!

?

Log in