April 10th, 2013

Ещё один джиз-быз.

вввв


Совсем недавно Я узнал значение этого слова. Оно никак не переводится, а означает что-то вроде "по-быстрому", или когда мы говорим "раз-два-готово!" Готовят джиз-быз по-разному. Как в принципе и борщ, и уху, и плов, и котлеты.Очень хорошо про джиз-быз писал stalic ( тот, у кого самый большой казан), но у меня вариант немного другой, более необычный.Как его готовят Я знаю не по наслышке- неоднократно наблюдал, как его готовят выходцы из Наманганской области Узбекистана. Готовят они  как правило в казане и на огне.Но мне лень. А лень это двигатель прогресса.Сегодня Я готовлю джиз-быз в ненавистной многими кулинарами цептер-кастрюле.(Нет цептера-возьмите казанчик- будет неимоверно вкусно!)
Collapse )